Cómo hacer ‘Nutella’ casera (+Receta)

Cortesía Cocina y Vino

La crema de avellanas con chocolate o “Nutella” como es comercialmente conocida, ha cosechado seguidores y fanático alrededor de todo el mundo.

El portal Cocina y Vino presenta esta sencilla y artesanal manera de preparar esta suave crema en casa, una excelente opción para ahorrar dinero porque el nuevo precio de la Nutella seguro que te hará llorar.

Ingredientes

150 g de chocolate negro

1 cucharadita de mantequilla

1 taza de avellanas tostadas y peladas

Azúcar al gusto

2 cucharadas de cacao en polvo

Aceite comestible (opcional)

Preparación

Tomar el chocolate, picarlo en trozos pequeños y derretirlo junto con la mantequilla en una ollita antiadherente a baño María, también puede hacerlo con la ayuda del microondas. Una vez derretido, mover bien y asegurarse de que no queden grumos.

Llevar las avellanas peladas a una licuadora y procesarlas hasta hacerlas polvillo, si se hace muy difícil, puede usar aceite comestible para hacer una pasta de avellanas.

Una vez las avellanas estén totalmente pulverizadas, agregar el chocolate derretido y el azúcar al gusto, continuar procesando para que todo se integre muy bien.

Verter la mezcla en un envase y llevar a la nevera por lo menos 30 minutos antes de consumir.

Disfrutar untándola en galletas, panes o como se desee.

Tip: en caso de que se tenga avellanas enteras, puede ponerlas a tostar en una sartén u horno, hasta ablandar la piel que las recubre. Luego, colocarlas sobre una servilleta húmeda y retirar completamente la cáscara presionándolas un poco.

Vía Cocina y Vino